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DOMAINE DE LA BRÈGUE
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En référence aux origines lorraines du viticulteur, le Graouly, dragon emblématique de la ville de Metz, est reproduit sur le blason de l'étiquette. Pierre Heinze signe un bergerac rouge brillant, au nez plaisant de cassis et de fraise, légèrement mentholé. Après une attaque un peu fraîche, la bouche dévoile des tanins plutôt sévères, qu'un agréable retour sur le fruit vient assouplir, laissant place à une sensation agréable. Un vin à consommer jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la brègue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE HEINZE
Les Illarets
24230 Saint-Michel-de-Montaigne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 13 63 25 97
@: pierre.heinze@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la brègue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.