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DOMAINE DE LA BRÈGUE
2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En référence aux origines lorraines du viticulteur, le Graouly, dragon emblématique de la ville de Metz, est reproduit sur le blason de l'étiquette. Pierre Heinze signe un bergerac rouge brillant, au nez plaisant de cassis et de fraise, légèrement mentholé. Après une attaque un peu fraîche, la bouche dévoile des tanins plutôt sévères, qu'un agréable retour sur le fruit vient assouplir, laissant place à une sensation agréable. Un vin à consommer jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la brègue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE HEINZE
Les Illarets
24230 Saint-Michel-de-Montaigne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 13 63 25 97
@: pierre.heinze@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la brègue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).