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DOMAINE DE LA BRAZIÈRE
Tartegnin Pinot Gamay Élevé en fût 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un rien de gamaret vient se joindre à l'assemblage de pinot noir (45 %) et de gamay (50 %), cépages récoltés sur les sols graveleux de Tartegnin. Il en résulte un vin brillant de reflets violacés, encore marqué au nez par l'empreinte de dix mois d'élevage en fût. Les arômes de fruits noirs se manifestent au palais, derrière un boisé et des tanins encore dominants. Une garde s'impose pour mieux redécouvrir ce 2005 aux côtés d'une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la brazière
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SERGE DENTAN
Le Cotalet 5
1180 Taroutegnin
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 825 23 70
@: braziere@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).