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DOMAINE DE LA BOUYSSE
Merlot 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Martine Pagès et Christophe Molinier ont repris l'exploitation de leur grand-père, triplant la superficie (50 ha) et la restructurant; ils pratiquent la biodynamie. Cerise violacé, une bouteille de merlot à l'attaque douce dans un environnement vanillé, aux tanins bien fondus et accommodants. Un vin de caractère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bouysse
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4730
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE LA BOUYSSE
36, rue de la Mairie
11200 Saint-André-de-Roquelongue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 45 50 34
F: 04 68 45 09 86
@: domainedelabouysse@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.