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DOMAINE DE LA BOTTIÈRE-PAVILLON
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin, élevé six mois en cuve, se présente dans une robe rouge foncé, presque noire. Il livre des parfums francs de cerise et de mûre. Ces derniers imprègnent longuement un palais gras, ample, aux tanins veloutés. Si l'on peut commencer à l'apprécier dès l'automne, ce juliénas a le potentiel pour vieillir deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bottière-pavillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
44600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DEPARDON PÈRE ET FILS
La Bottière
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 41 69
F: +33 4 74 69 09 75

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Le vin : Domaine de la bottière-pavillon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.