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DOMAINE DE LA BORIE BLANCHE
Carpe Diem 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux gîtes et chambres d'hôtes se sont ajoutés un parcours de golf et un petit vignoble pour la production de monbazillac. Jaune paille, celui-ci dévoile un nez sur les fruits confits, le coing et un boisé assez dominant. L'attaque fruitée est plaisante; elle révèle une vivacité qui permet un bel équilibre. Le côté boisé revient discrètement en finale. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la borie blanche
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EMMANUELLE ET JEAN-LUC OJEDA
La Borie-Blanche
24240 Pomport
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 73 02 45
@: ejlojeda@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la borie blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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