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DOMAINE DE LA BORDE
Pupillin chardonnay Sous la Roche 2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Julien Mareschal s'est installé en 2003, année de sécheresse. Le chai était à peine terminé au 15 août que les premières vendanges arrivaient. De quoi faire des souvenirs. Avec le millésime suivant il a obtenu un vin d'une couleur or clair qui, de plus, charme le nez de ses tons floraux rehaussés d'une touche de grillé. Typé pour son millésime, vif en bouche, cet arbois gagnera à attendre quelques mois avant d'accompagner un poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la borde
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA BORDE
11, rue des Vignes chemin des Vignes
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 62 63 32 34
@: julien.mareschal@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la borde, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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