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DOMAINE DE LA BORDE

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Julien Mareschal organise des soirées «vinprovisation»: des dîners-concerts jazz au cœur des vignes. La musique aromatique swingue au nez de ce macvin, sur un air d'abricot mûr, de poire confite, de vanille et de cire d'abeille. Aucune fausse note en bouche, dans l'élégance de la pomme chaude et de la gelée de coing. Une bouteille harmonieuse, à la tonalité consensuelle, qui trouvera un certain écho en face d'une salade d'oranges.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la borde
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA BORDE
11, rue des Vignes chemin des Vignes
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 62 63 32 34
@: julien.mareschal@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la borde, se déguste en accords avec les mets suivants :

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