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DOMAINE DE LA BONNE TONNE
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons de père en fils depuis six générations, les Grillet exploitent une dizaine d'hectares au pied de la colline du Py. D'un grenat profond, marqué d'intenses notes poivrées accompagnées de parfums de fruits rouges, de pêche et de prune nuancés de sous-bois et de fumée, leur morgon révèle d'emblée de la puissance. Bien équilibré, il emplit agréablement et longuement la bouche d'une chair très bien structurée, aux tanins mûrs enrobés d'arômes fruités. On l'appréciera pendant deux ans avec une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bonne tonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCEL GRILLET
Morgon
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 12 22
F: 04 74 69 12 73
@: grillet.marcel@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la bonne tonne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).