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DOMAINE DE LA BONGRAN
Cuvée Tradition 2001

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Thévenet, vigneron emblématique du Mâconnais, a l'audace de proposer aux dégustateurs un vin du millésime 2001; ceux-ci ne s'en plaignent pas! Une teinte jaune d'or profonde enveloppe un parfum puissant de poire cuite, de raisins secs dans une atmosphère doucement sucrée. On rencontre à nouveau la poire en bouche, mariée au beurre frais et au muscat. Sa rondeur, associée à son acidité, lui assure une consistance et une persistance importantes. À savourer cet hiver sur des noix de Saint-Jacques ou un sandre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bongran
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINS THÉVENET ET FILS
Quintaine
71260 Clessé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 36 94 03
F: 03 85 36 99 25
@: contact@bongran.com

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Le vin : Domaine de la bongran, se déguste en accords avec les mets suivants :

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