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DOMAINE DE LA BOFFELINE
Azé 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit domaine de 2 ha est situé à proximité des grottes d'Azé, site exceptionnel pour son intérêt géologique et préhistorique. Le jury a apprécié ce 2007 pour son expression aromatique intense de citron, de pamplemousse et de fleurs blanches. Fin, frais et rond, le palais finit sur une note d'agrumes qui permettra à ce vin d'être associé dès la sortie du Guide à un plateau de fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la boffeline
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC LENORMAND
En Fourgeau
71260 Azé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 33 33 82
F: 03 85 33 33 82
@: frederic.lenormand@cegetel.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la boffeline, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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