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DOMAINE DE LA BODIÈRE
Saint-Lambert Vieilles Vignes 2005

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La commune de Saint-Lambert-du-Lattay est l'une des plus viticoles du vignoble angevin. Elle abrite un musée de la Vigne et du Vin qui retrace l'histoire des vins d'Anjou. De nombreux producteurs y sont installés, tels les Rousseau. Tony, qui a repris en 2002 les 27 ha de l'exploitation, propose un 2005 étonnant avec ses airs de vieux vin. Jaune à reflets or vert, cette cuvée présente un nez intense fait de fruits confits avec une touche pralinée. Le fruit confit règne aussi dans une bouche puissante qui finit sur la pâte de fruits. On pourra servir dès à présent cette bouteille ou l'attendre cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bodière
GARDE :
-
PRODUCTION :
9300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE ROUSSEAU
8 bis, rue de la Chauvière
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 34 76
F: 02 41 78 44 40
@: rousseau@vignoblerousseau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la bodière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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