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DOMAINE DE LA BESSIERE
1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'abord, on gravit une rue à flanc de coteau, dominée par le manoir Renaissance de Marguerite d'Anjou; puis on pénètre dans une cave troglodytique, cathédrale de tuffeau où murissent les saumur-champigny du domaine. Ce 99 présente une robe légère, couleur cerise, et un nez fruité, caractéristique du cabernet franc, évocateur de petits fruits rouges bien mûrs avec quelques accents vanillés. L'attaque apparaît souple, tendre, sans tanins apparents, et le fruité ressort en rétro-olfaction. Un vin gouleyant à servir frais pour mettre en valeur ce fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bessiere
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA BESSIÈRE
rte de Champigny
49400 Souzay-Champigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 42 69
@: thierrydeze@domainedelabessiere.com

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Le vin : Domaine de la bessiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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