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DOMAINE DE LA BERGERIE
Les Buissons 2011

Guide 2013
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien connu des amateurs de savennières, cette propriété de tradition familiale depuis huit générations est régulièrement sélectionnée dans le Guide. Issue d'une microparcelle de 1,2 ha, cette cuvée, née de cabernet franc pour moitié, de cabernet-sauvignon pour l'autre, a fait sensation auprès du grand jury des coups de coeur. Elle revêt une robe soutenue aux nuances orangées. Gourmand, le nez marie les fruits rouges bien mûrs et les fruits exotiques. Ces mêmes arômes s'épanouissent et persistent longuement au palais. Moelleux et harmonieux, ce vin est un modèle d'équilibre, à déguster sur un tiramisu au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bergerie
GARDE :
-
PRODUCTION :
7300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

YVES ET ANNE GUÉGNIARD
Dom. de la Bergerie Champ-sur-Layon
49380 Bellevigne-en-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 85 43
F: +33 2 41 78 60 13
@: domainedelabergerie@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la bergerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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