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DOMAINE DE LA BERGERIE
Cuvée Fragrance 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement présent dans le Guide, notamment à travers cette cuvée Fragrance, ce domaine de 34 ha, réputé pour ses liquoreux, réalise un travail de fond à la vigne (taille courte, éclaircissage, maîtrise de la vigueur). La vinification se fait en barrique. Elle a duré quinze mois pour ce vin qui donne une impression de puissance extrême. Il surprend par la richesse de sa gamme aromatique associant les fruits exotiques, la pâte de fruits confits, le miel et les épices. Ce 99 a encore besoin de temps pour exprimer tout son potentiel. Il devrait gagner en finesse et sera vraiment superbe dans quelques années. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bergerie
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

YVES ET ANNE GUÉGNIARD
Dom. de la Bergerie Champ-sur-Layon
49380 Bellevigne-en-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 85 43
F: +33 2 41 78 60 13
@: domainedelabergerie@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la bergerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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