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DOMAINE DE LA BERGERIE
Clos Le Grand Beaupréau 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Yves Guégniard est un habitué du Guide. Ses vins collectionnent les étoiles, que ce soit en anjou, anjou-villages, coteaux-du-layon, quarts-de-chaume... En savennières, la Croix Picot 2003 fut coup de cœur. Ce 2007 n'est pas loin de cette distinction. De beaux reflets vieil or égayent sa robe jaune soutenu. Au nez monte une palette intense de fruits mûrs et de tilleul sur un fond subtilement boisé. Racé, riche, équilibré en bouche, ce vin est promis à un bel avenir. À servir dans trois ou quatre ans sur un sandre de Loire et mousseline de chou-fleur par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bergerie
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

YVES ET ANNE GUÉGNIARD
Dom. de la Bergerie Champ-sur-Layon
49380 Bellevigne-en-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 85 43
F: +33 2 41 78 60 13
@: domainedelabergerie@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la bergerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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