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DOMAINE DE LA BELLE ANGEVINE
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La légende de la Belle Angevine s'apparente à l'histoire de Roméo et Juliette, mais le temps du récit est celui d'Henri IV. Elle a donné son nom aux deux propriétés reprises en 1993 par une pharmacienne et un agronome, et situées l'une à Beaulieu, l'autre à Saint-Lambert. C'est un millésime prometteur que le jury a dégusté. Les fruits rouges s'expriment puissamment et sans discontinuer, comme le leitmotiv de ce vin rouge sombre, souple et franc.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la belle angevine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FLORENCE DUFOUR
La Promenade
49750 Beaulieu-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 72 59 99 38
@: labelleangevine@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la belle angevine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.