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DOMAINE DE LA BÉGUDE
La Brulade 2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le terroir argilo-calcaire de la Bégude est situé sur la partie la plus élevée (400 m) et la plus septentrionale de l'appellation. Le mourvèdre y bénéficie de l'ensoleillement des journées et de la fraîcheur des nuits. Il a donné en 2004 ce vin riche et complexe, dont la palette aromatique décline les notes de fruits noirs, de réglisse et de cuir. De la matière, des tanins présents, une finale chaleureuse sur le fruit: tout invite à laisser reposer cette bouteille en cave pendant quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bégude
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA BÉGUDE
rte des Garrigues
83330 Le Camp-du-Castellet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 08 92 34
F: +33 4 42 08 27 02
@: contact@domainedelabegude.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la bégude, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).