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DOMAINE DE LA BÉGUDE
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1996, Guillaume et Louis Tari sont à la tête d'un domaine devenu viticole au XIVes. Situé à l'emplacement d'un ancien village mérovingien construit stratégiquement au point culminant de l'appellation, le site est exceptionnel. Ce vin blanc aux éclats d'or demande une petite aération pour s'ouvrir, offrant alors un joli nez d'aubépine et de mirabelle agrémenté de touches beurrées agréables. L'attaque en bouche est onctueuse, évoluant vers un beau volume et des notes d'acacia et de buis frais. La finale est douce, légèrement boisée et de bonne longueur. Un vin harmonieux, à l'élevage bien maîtrisé. Le rouge 2010 (7 000 b.) affiche une belle personnalité lui aussi : un vin expressif et riche (menthe, épices, fruits rouges, cuir), étayé par un bon boisé. Une étoile également.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bégude
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA BÉGUDE
rte des Garrigues
83330 Le Camp-du-Castellet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 08 92 34
F: +33 4 42 08 27 02
@: contact@domainedelabegude.fr

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Le vin : Domaine de la bégude, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.