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DOMAINE DE LA BAZILLIERE
Sur lie 2003

Guide 2005
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Attention grand vin... Préparez un bar ou un sandre au beurre blanc, rien de moins noble, pour l'accompagner. Au nez floral et minéral, complexe, répondent des arômes anisés dans une bouche riche et si longue. En finale, une légère amertume se manifeste, gage de longévité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bazilliere
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL SAUVÊTRE
La Bazillière
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 240064014
F: 240064791

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la bazilliere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.