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DOMAINE DE LA BAUME
Les Mariés Sauvignon blanc 2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cédé en 2003 par la famille Hardy aux Grands Chais de France, premier exportateur français de vins, ce domaine voit 80 % de sa production partir à l’étranger. Ce 2008 contribuera sans aucun doute à la réputation des vins du pays d’Oc. Vêtu d’une robe pâle éclatante, il «sauvignonne» comme il se doit (fleurs blanches, fraîcheur minérale). L’attaque est souple, la suite vive et persistante. Élégance est le maître mot.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la baume
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA BAUME
rte de Pézenas BP 4
34290 Servian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 39 29 49
F: +33 4 67 39 29 40
@: domaine@labaume.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la baume, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.