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DOMAINE DE LA BATELIERE
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Profitant d'une situation plutôt ventée, une aire de battage était autrefois implantée sur ce site et donna son nom au domaine à la fin du XIXes. Ce 97 a été particulièrement apprécié pour ses notes de cire d'abeille et d'épices, pour sa structure agréable et sa finale boisée qui plaira aux initiés. Il est à boire, mais une garde d'un à cinq ans ne lui fait pas peur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bateliere
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE CHABAS
domaine de La Batelière
83470 Saint-Maximin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 78 01 21
F: 04 94 78 01 21
@: philippe.chabas@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la bateliere, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.