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DOMAINE DE LA BASTIDONNE
Les Grès 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Viognier, chardonnay et roussanne ont connu un élevage de dix mois en fût neuf, avec bâtonnage régulier des lies. Il en résulte un vin jaune doré, au nez fin de fleurs blanches, qui développe en bouche un léger boisé fondu dans les flaveurs de brioche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bastidonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DE LA BASTIDONNE
206, chem. de la Bastidonne
84220 Cabrières-d'Avignon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 76 70 00
F: +33 4 90 76 74 34
@: domaine.bastidonne@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.