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Un bel exemple de vinification maîtrisée. Ce chardonnay est frais, plaisant, en un mot agréable. Point de lourdeur ni au nez ni en bouche. Il flatte par ses arômes de fleur d'acacia, comme par sa belle attaque, suivie d'une matière ronde et persistante. Il conviendra non seulement à l'apéritif, mais aussi avec une sole ou une daurade grillée.
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