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DOMAINE DE LA BASTIDE
Visan 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà trois ans que Vincent Boyer a pris la suite de son père à la tête de cette ancienne ferme templière datant du XIIIes. Épaulé de son épouse Stéphanie, il a élaboré un 2009 pourpre intense qui séduit les dégustateurs par ses parfums complexes de fruits rouges, de réglisse et de café. Si les tanins sont perceptibles, ils se font doux et soyeux pour porter la bouche ronde et ses arômes fruités aux nuances gourmandes de chocolat. Pour un plaisir immédiat, sur un gigot d'agneau par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bastide
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA BASTIDE
1250, chem. de la Bastide
84820 Visan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 41 98 61
F: 04 90 41 97 89
@: vinboyer@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la bastide, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.