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DOMAINE DE LA BASTIDE NEUVE
Clos des Muraires 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le clos des Muraires est une parcelle en restanques, au sol argilo-calcaire, dont Nicole et Hugo Wiestner ont fait l'acquisition pour agrandir leur domaine. 2003 est le troisième millésime issu de ce terroir. Né de syrah (90 %) et de mourvèdre, il révèle des senteurs de fruits telles la groseille et la mûre, de garrigue comme le thym. Certes, l'élevage sous bois de quinze mois lui a légué des notes épicées et boisées, un rien sauvages, mais la matière ronde et ample les enveloppe harmonieusement. Un vin typiquement méridional.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bastide neuve
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA BASTIDE NEUVE
chemin Bagary
83340 Le Cannet-des-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 50 09 80
F: +33 4 94 50 09 99
@: myriam@bastideneuve.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la bastide neuve, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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