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DOMAINE DE LA BARALIÈRE
Valréas 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un quatre-quarts de grenache, ugni blanc, clairette et bourboulenc. Ce joli bouquet de cépages typiquement provençaux répand une abondance de parfums tout en fraîcheur. Les reflets sont fluides, brillants, des éclats verts irisant le jaune paille. Les senteurs fruitées, riches de poire, de pêche, de miel et de fleurs blanches. Les saveurs rondes et aiguisées de pointes vives et fraîches, entre pomme verte, citron et ananas. À retenir en cave un an, le temps d'embellir son bouquet.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la baralière
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DE LA BARALIÈRE
rte de Saint-Pierre quartier Ravel
84600 Valréas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 22 45
F: 03 80 21 28 05
@: v.sauvestre@bejot.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la baralière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.