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DOMAINE DE L'OUCHE GAILLARD
Sec Impressions 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'était au départ un magasin de vins. Puis Gabrièle et Régis Dansault ont cultivé une petite parcelle de 70 a. La passion les gagnant, ils se sont agrandis et exploitent maintenant 15 ha en cours de conversion à l'agriculture biologique. Ils ont proposé un sec dont le jury a remarqué la structure équilibrée. Dévoilant des arômes de miel et de fleurs, ce vin a du répondant. Le brut 2005 (5 à 8 €) est cité pour sa maturité et son onctuosité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'ouche gaillard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL GABRIÈLE ET RÉGIS DANSAULT
1, rue Gaspard-Monge
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 44 36 23
@: regis.dansault@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de l'ouche gaillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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