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DOMAINE DE L'OUCHE GAILLARD
Moelleux Améthyste 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Gabrièle et Régis Dansault sont installés depuis 1984 sur ce domaine de 14 ha, qu'ils conduisent en bio certifié depuis 2010. Leur moelleux évoque les fruits mûrs, en particulier la pêche et le coing. Il se montre rond et fruité en bouche, soutenu par une plaisante acidité qui apporte l'équilibre. On patientera encore trois ou quatre ans pour l'apprécier à son apogée. Sont également cités le sec Impressions 2010 (8 à 11 €; 6 000 b.) et l'extra-brut 2010 (8 à 11 €; 25 000 b.)."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'ouche gaillard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL GABRIÈLE ET RÉGIS DANSAULT
1, rue Gaspard-Monge
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 44 36 23
@: regis.dansault@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de l'ouche gaillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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