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DOMAINE DE L'OISILLON
2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paré d'une robe rouge sombre aux beaux reflets violets, ce vin livre des parfums complexes de fleurs et de framboise associés à des notes vineuses plus chaleureuses. Franc et frais à l'attaque, il évolue en bouche sur d'harmonieuses et fines sensations qui mettent en valeur une légère pointe d'acidité. Ses arômes de fruits rouges compotés persistent longuement. A déboucher dès l'automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'oisillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ET BÉATRIX CANARD
domaine de l'Oisillon Le Bourg
69820 Vauxrenard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 90 51
F: 04 26 74 90 51
@: oisillon@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'oisillon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.