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DOMAINE DE L'OBRIEU
Visan Cuvée Les Antonins 2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Yves Perez a signé en 2005 le premier millésime en propre sur ce domaine créé par ses grands-parents et développé par son père, 28ha (certifiés bio en 2014) dont le fruit avait jusqu'alors été porté à la coopérative.

Grenache (90 %) et syrah composent un joli vin expressif (fruits noirs, réglisse, épices, violette), rond, souple et soyeux, équilibré par une agréable fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'obrieu
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-YVES PEREZ
850, chem. des Gleyze
84820 Visan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 41 92 82
@: domaine@lobrieu.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'obrieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : médaillons d'agneau
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.