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DOMAINE DE L'IMBARDIÈRE
Cabernet franc Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à l’ouest de l’Anjou, Joseph Abline élève son cabernet franc pendant un an en fût de chêne. Il propose ainsi un vin grenat au riche bouquet de fruits rouges nuancé d’un agréable boisé. Rond et généreux, le palais livre des arômes de cerise soutenus par une belle structure tannique qui demande à patienter encore deux ans. Pour une viande rouge grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'imbardière
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JOSEPH ABLINE
L'Imbardière
49270 Saint-Christophe-la-Couperie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 83 90 62
F: 02 40 83 74 02
@: abline49vins@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.