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DOMAINE DE L'IMBARDIÈRE
Cabernet Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cabernet franc, élaboré par Joseph Abline dans l'ouest de l'Anjou, se présente dans une robe rouge soutenu à légers reflets orangés. Le nez est dominé par des notes boisées, vanillées et grillées, que l'on retrouve en bouche, bien fondues dans le vin. Un 2005 équilibré à l'élevage maîtrisé, qui conviendra à du gibier à plume. Le sauvignon 2006 (moins de 3 €) obtient une étoile pour son caractère fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'imbardière
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JOSEPH ABLINE
L'Imbardière
49270 Saint-Christophe-la-Couperie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 83 90 62
F: 02 40 83 74 02
@: abline49vins@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.