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DOMAINE DE L'IDYLLE
Gamay 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe et François Tiollier exploitent 2 ha de gamay sur un terroir d'éboulis. Ils ont vendangé à la main leurs vignes de trente ans et vinifié leur récolte à la beaujolaise, en grappes entières. Ils en tirent ce vin rubis intense aux reflets violets, au nez riche et complexe d'épices, de cassis et de mûre. La bouche, ronde, friande et fruitée, de belle longueur, est portée par des tanins souples et fondus. Une bouteille pleine de charme, à déguster l'an prochain sur des diots.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'idylle
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' IDYLLLE
rue Croix-de-l'Ormaie Saint-Laurent
73800 Cruet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 79 84 30 58
@: tiollier.idylle@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'idylle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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