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DOMAINE DE L'HORTUS
Val de Montferrand Grande Cuvée 2010

Guide 2013
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Persuadés que l'on pouvait élaborer de grands vins en Languedoc, Jean et Marie-Thérèse Orliac s'installèrent au début des années 1970 entre les montagnes du Pic-Saint-Loup et de l'Hortus. Cette magnifique vallée, désertée depuis la fin de la dernière guerre, était à défricher et à rebâtir intégralement, ce qui a exigé beaucoup de persévérance et de courage. Mais cela en a valu la peine, car depuis, ce domaine n'a de cesse de produire des vins remarquables. Composée de chardonnay (70 %) et de viognier, la Grande Cuvée 2010, d'une belle limpidité, est animée de reflets or. Le nez de fruits secs et d'agrumes, légèrement toasté, se révèle complexe. Dans le même registre, avec des arômes de pêche blanche en sus, le palais très harmonieux présente un beau volume. Même distinction pour le Val de Montferrand Classique 2011 blanc (8 à 11 €; 80 000 b.) au nez puissant, friand et complexe, et à la bouche très aromatique, de belle longueur."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'hortus
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE L' HORTUS
rte du Mas-Rigaud
34270 Valflaunès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 55 31 20
F: +33 4 67 55 38 03
@: orliac.hortus@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.