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DOMAINE DE L'HOPITAL DE SOLEURE
Pinot noir 2001

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 1466 que la bourgeoisie de l'hôpital de Soleure a commencé d'acquérir des vignes à Neuchâtel, puis d'encaver au Landeron. Les vins empruntaient la voie fluviale pour arriver à Soleure. Aujourd'hui, la cave de l'hôpital de Soleure propose son pinot noir 2001. La robe rubis éclatant et l'élégance de son fruit au bouquet comme en bouche font de ce vin un très bel ambassadeur des pinots de Neuchâtel. Relativement tendre et présentant des tanins déjà fondus, il est aujourd'hui dans sa plénitude. L'oeil-de-perdrix 2002 mérite également une mention particulière.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'hopital de soleure
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE HÔPITAL DE SOLEURE
Russie 8
2525 Le Landeron
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 32 751 46 01
F: 32 751 46 56
@: cave@bgs-so.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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