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DOMAINE DE L'HERMITAGE
L'Oratoire 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'hermitage de la chapelle du Beausset-Vieux qui domine le vignoble a donné son nom au domaine, dirigé depuis 2004 par Olivier Duffort. Sous une robe saumon pâle élégante, le nez frais et croquant évoque une corbeille de fruits: framboise, ananas, pamplemousse, abricot. La bouche est bien équilibrée entre rondeur et notes acidulées. La structure du mourvèdre (la moitié de l'assemblage) arrive en milieu de dégustation, portée par une longueur gourmande. Encore marqué par l'élevage, le rouge L'Oratoire 2004 (15 à 23 €) est à garder trois à cinq ans en cave. Une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'hermitage
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' HERMITAGE
SAS Gérard Duffort 1687, chemin du Rouve
83330 Le Beausset
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 71 31
F: +33 4 94 90 44 87
@: contact@domainesduffort.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de l'hermitage, se déguste en accords avec les mets suivants :
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