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DOMAINE DE L'HARMAS
2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit domaine familial de 6 ha que Nathalie Fabre a fait sien en 2000 et qu'elle a équipé d'une cave pour élaborer ses propres vins. Ici, e trace de bois neuf, mais des foudres et des pièces de trois vins utilisés alternativement. Il en résulte un côtes-du-rhône de couleur franche, mêlant fruits rouges et épices (poivre). Les tanins paraissent encore austères, et il faudra attendre un an ou deux que jeunesse se passe.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'harmas
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NATHALIE ET PATRICK FABRE
quartier Bois-Lauzon
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 51 02 71
F: 04 90 51 02 71
@: nathalie.fabre84@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de l'harmas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.