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DOMAINE DE L'EUROPE
Les Chazeaux 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Elle est belge et artiste peintre, lui, viticulteur. Ils créent un tout petit domaine (2,3 ha) souvent cité ici dans le passé et encore cette année. Ce village donne en fin de dégustation le sentiment d'un joli vécu. La robe est attrayante, le nez vineux, vanille-framboise, légèrement animal. La bouche offre un baptême de l'air en montgolfière. Rien d'étonnant : Guy est un ancien champion de France. Les tanins n'empêchent pas le vin de s'élever de façon suave et harmonieuse. Peu de complexité mais que c'est gourmand !
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'europe
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY ET CHANTAL CINQUIN
Domaine de l'Europe 7, rue du Clos-Rond
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 04 28 12
F: +33 3 85 45 23 82
@: cote.cinquin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'europe, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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