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DOMAINE DE L'ÉTAT DU VALAIS
Rèze Grand Brûlé 2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine expérimental de l'État du Valais, spécialisé dans la recherche et le développement des cépages autochtones, propose une cuvée confidentielle, issue de rèze. Ses atouts? Une robe jaune doré, un nez de fruits exotiques et une bouche vive et fruitée, sur les fruits blancs et le litchi. Un vin moderne, prêt à être apprécié à l'heure de l'apéritif ou sur une salade de chèvre chaud. Une étoile pour la dôle 2010 rouge (4 000 b.), assemblage de pinot noir et de gamay, apprécié pour sa vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'état du valais
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DE L' ÉTAT DU VALAIS
domaine du Grand-Brûlé
1912 Leytron
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 306 21 05
F: 27 306 36 05
@: grandbrule1@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).