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DOMAINE DE L'ÉTAT DU VALAIS
Rèze Grand Brûlé 2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine expérimental de l'État du Valais, spécialisé dans la recherche et le développement des cépages autochtones, propose une cuvée confidentielle, issue de rèze. Ses atouts? Une robe jaune doré, un nez de fruits exotiques et une bouche vive et fruitée, sur les fruits blancs et le litchi. Un vin moderne, prêt à être apprécié à l'heure de l'apéritif ou sur une salade de chèvre chaud. Une étoile pour la dôle 2010 rouge (4 000 b.), assemblage de pinot noir et de gamay, apprécié pour sa vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'état du valais
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DE L' ÉTAT DU VALAIS
domaine du Grand-Brûlé
1912 Leytron
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 306 21 05
F: 27 306 36 05
@: grandbrule1@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.