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DOMAINE DE L'ÉTAT DE NEUCHÂTEL
Auvernier 2011

Guide 2013
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Station viticole cantonale doit répondre à plusieurs missions, notamment l'expérimentation et le conseil à la production. C'est également une exploitation dont une grande partie des vignes est affermée. La nouvelle équipe, composée entre autres du jeune directeur Sébastien Cartillier et de l'oenologue Yves Dothaux, propose un chasselas d'Auvernier à la robe or pâle, qui présente un nez subtil de tilleul et de miel. Ce vin a réussi à rester svelte malgré un millésime chaleureux. Élégant et primesautier, il saura accompagner fromages du Jura et filets de perche. Pour découvrir le chasselas dans d'autres habits, dégustez le Pain blanc 2011 Auvernier élevé en barrique, plus racé et sophistiqué.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'état de neuchâtel
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

STATION VITICOLE CANTONALE
Fontenettes 37
2012 Auvernier
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 32 889 37 04
F: 32 889 37 14
@: station.viticole@ne.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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