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DOMAINE DE L'ESTELLO
Sextant d'or 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial consacre 1,15 ha de son terroir argilo-calcaire à cette cuvée à dominante de rolle. Vêtu d'une belle robe jaune pâle aux reflets verts, ce 2011 sent bon la poire, la pêche blanche de vigne et les fleurs blanches. Dans le même registre, la bouche, ample et complexe, affiche une très belle longueur. Ce vin remarquable accompagnera avec bonheur une poêlée de saint-jacques au beurre. La cuvée Sextant d'or 2011 rosé (15 000 b.) reçoit une étoile pour sa fraîcheur et son élégance, pour son nez de fruits rouges et ses notes citronnées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'estello
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ESTELLO
838, chem. de Bélinarde rte de Carcès
83510 Lorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 73 22 22
F: +33 4 94 73 29 29
@: estello.philoric@gmail.com

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Le vin : Domaine de l'estello, se déguste en accords avec les mets suivants :
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