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DOMAINE DE L'ESTAGNOL
Cuvée Le cabanon d'Hélène 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2007, Hélène Feraud et sa fille Sandrine se sont lancées dans leurs premières vinifications en appellation bandol. Avec succès, témoin ce rosé issu à parts égales de mourvèdre (par saignée), de grenache et de cinsault (par pressurage). Drapé dans une robe rose pâle à reflets corail, il dévoile un nez délicat et élégant de framboise et de fruits à noyau. L’attaque franche est le prélude à un palais ample et frais, qui s’étire longuement en finale sur des notes plus douces de fruits confits. Un ensemble harmonieux, équilibré, à déguster, pourquoi pas, sur des calamars sauce tomate et poivrons.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'estagnol
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HÉLÈNE FERAUD
domaine de l'Estagnol 1426, rte de la Cadière D 66
83270 Saint-Cyr-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 13 07 69 35
F: 04 94 32 06 45
@: sandrineferaud@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'estagnol, se déguste en accords avec les mets suivants :
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