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DOMAINE DE L'ESPÉRANCE
Sur lie Prestige de l'Espérance 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cuvée de prestige d'un domaine situé à la frontière entre l'Anjou et le pays nantais, ce vin original élevé sept mois sur lie est d'une grande finesse. Il demande à «mûrir» légèrement au nez (nuances de pamplemousse) et dévoile une grande vivacité en bouche. Cet intéressant vin de terroir aux notes citronnées mérite d'attendre un peu pour révéler toute sa personnalité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'espérance
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICE ET ANNE-SOPHIE CHESNÉ
4, L'Espérance
49230 Sevremoine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 70 46 09
F: 02 41 70 46 09
@: gaecchesne@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'espérance, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.