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DOMAINE DE L'ESPÉRANCE
Cabernet franc 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans le Maine-et-Loire, aux portes de l’Anjou et en frontière du pays nantais, ce domaine désormais habitué du Guide réussit un doublé en vin de pays du Val de Loire. Le sauvignon 2008, rond et à la fois minéral et végétal, obtient une citation. Quant à ce rosé d’une couleur intense aux légers reflets saumonés, il se montre encore discret au nez. En revanche, les fruits mûrs s’expriment sans réserve en bouche, persistant dans une finale aux accents acidulés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'espérance
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PATRICE ET ANNE-SOPHIE CHESNÉ
4, L'Espérance
49230 Sevremoine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 70 46 09
F: 02 41 70 46 09
@: gaecchesne@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).