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DOMAINE DE L'ESCATTES
Tradition 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exploitation familiale de 24 ha, le mas de l'Escattes possède un parc à la française datant du XVIIIes. François Robelin, engagé vers une conversion en culture biologique depuis 2010, propose ici une cuvée issue de grenache blanc, de bourboulenc et d'une pointe de viognier. Le nez exprime des arômes de fruit de la Passion et de fleurs blanches. Le palais onctueux est équilibré et « allongé » par une agréable vivacité en finale. Un vin harmonieux à déguster dans les deux ans, sur des coquillages ou une dorade au four.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'escattes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE L' ESCATTES
Mas d'Escattes 2300, rte de Saint-Étienne-d'Escattes
30420 Calvisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 01 40 58
F: +33 4 66 01 42 20
@: smc.robelin@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de l'escattes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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