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DOMAINE DE L'ERMITAGE
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici la première cuvée vinifiée par Géraud de La Farge. Le nez de bonne intensité s'ouvre sur des arômes de fleurs et de pâte d'amandes. La bouche est tendre et ample; la fraîcheur tarde à se manifester comme dans beaucoup de 2003. Un menetou-salon bien dans le type du millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'ermitage
GARDE :
-
PRODUCTION :
44000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRAUD ET LAURENCE DE LA FARGE
L'Ermitage
18500 Berry-Bouy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 26 87 46
F: +33 2 48 26 03 28
@: domaine-ermitage@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'ermitage, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).