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DOMAINE DE L'AUVIERES
Cuvée des Amandiers 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Zimmerlin a repris le domaine de l'Auvières en 2002 et créé une cave moderne de vinification. La propriété est un petit hameau du XVIes. doté d'une cave voûtée destinée au vieillissement en barrique. D'accueillantes chambres d'hôte y ont également été aménagées. Le vin ne manque pas d'intérêt, telle cette cuvée à dominante florale en première impression, puis jouant sur les agrumes (citron, pamplemousse). Son caractère complet et équilibré lui permet d'être appréciée dès maintenant ou bien d'être attendue un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'auvieres
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' AUVIÈRES
Le Plan-de-l'Abba
84220 Gordes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 75 01 97
F: 04 90 05 81 25
@: domainedelauvieres@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'auvieres, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
2 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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