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DOMAINE DE L'AUBINERIE
Sur lie 2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la rive gauche de la Sanguèze, peu avant le pont gallo-romain de Mouzillon, ce domaine a produit un vin au nez expressif de fruits à chair blanche (pêche). Après une belle attaque, celui-ci se montre équilibré, souple et bien aromatique. Le muscadet sèvre-et-maine sur lie 2001 (5 à 8 €) est également cité pour ses parfums de fruits blancs bien marqués et pour son harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'aubinerie
GARDE :
-
PRODUCTION :
5700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC GUÉRIN
La Barillère
44330 Mouzillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 36 37 06
F: 02 40 36 37 06

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'aubinerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.