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DOMAINE DE L'AUBE
2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Produit par un célèbre négociant castelpapal qui a acquis ce domaine de 10 ha en 2002. L'aube aux doigts de rose... Le grenache noir donne à ce vin une robe charmante et gaie, puis un nez très copieux. La bouche s'oriente vers des arômes floraux persistants et riches. Sa structure gentille mais sérieuse le destine à un plat cuisiné.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'aube
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

BROTTE
Le Clos rte d'Avignon, BP1
84231 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 70 07
F: +33 4 90 83 74 34
@: brotte@brotte.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.