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DOMAINE DE L'ARJOLLE
Cuvée cabernet-merlot 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine de 50 ha, proche de Béziers et formant un GAEC à la personnalité très marquée: cinq associés et un engagement dynamique au sein du mouvement Farre (agriculture raisonnée respectueuse de l'environnement). Ils produisent même du zinfandel: la Californie n'a qu'à bien se tenir! Cabernet-sauvignon et merlot à égalité ont ici les coudées franches. Rubis limpide, le vin accroche la lumière. Des senteurs de groseille fondues avec celles de la vanille (un an de barrique), puis un corps assez chaud, généreux des dons que lui offre la nature, toujours légèrement boisé et sachant modérer son tempérament méridional.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'arjolle
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SARL L' ARJOLLE
7 bis, rue Fournier
34480 Pouzolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 24 81 18
F: +33 4 67 24 81 90
@: domaine@arjolle.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.